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《河南日報》，5月10日:T23版，特刊

花生“生花”正當時

 ——河南省農科院科技助力花生產業品牌建設成效顯著

       近年來，省農科院持續開展優質高油酸花生品種及配套技術的推廣運用，加速形成“南正陽，北善堂，息縣花生美名揚”的品牌格局

正陽

2022年高油酸花生種植面積達80萬畝，助力正陽花生產業提檔升級

善堂

高油酸花生種植面積從500畝發展到10萬畝，成為全國高油酸花生規模化種植典范

息縣

計劃未來5年內實現全域種植高油酸花生

□本報記者 劉曉陽

          河南是全國花生生產第一大省，種植面積和產量分別占全國的1/4和1/3。加快花生產業發展，對于保障國家糧油供給安全，促進農業增效、農民增收，助力我省全面鄉村振興意義重大。

    近年來，結合河南花生區域優勢和種植傳統，在省“四優四化”科技支撐行動計劃優質花生專項、國家花生產業技術體系及省花生產業技術體系支持下，以中國工程院院士、省農科院院長張新友為首的省農科院花生團隊充分發揮自身技術、人才優勢，圍繞“做精做特一產、做大做強二產、做優做活三產”發展思路，以優質專用花生新品種示范基地建設為核心，持續開展花生優質品種、綠色高效栽培、精深加工等技術的示范推廣，加速形成“南正陽，北善堂，息縣花生美名揚”的品牌格局，引領全省優質花生的規模化種植、標準化生產和品牌化發展。

做精做特一產 打造穩定供應鏈

       ;種子是農業的“芯片”，種子不好，品質就難以保障，品牌更無從談起。

       為加快我省優質糧油新品種的更新換代、優質專用花生品種的快速推廣，近年來，省農科院花生團隊依托種植大戶、家庭農場、農民合作社、農業企業等新型農業經營主體，在正陽、浚縣善堂、息縣等地，大力推進高油酸等優質專用花生新品種示范基地建設，全面提高花生原料的品質，打造穩定供應鏈。

       在正陽，省農科院花生團隊近年來推廣豫花37號、豫花65號等高油酸花生品種，高油酸花生得到快速發展，種植面積由2019年的20萬畝增加到現在的80萬畝，助力正陽花生產業提檔升級。

       在浚縣，省農科院花生團隊示范推廣豫花37號、豫花93號等品種，短短幾年時間，浚縣高油酸花生種植面積從500畝發展到10萬畝，成為全國高油酸花生規模化種植的典范。

       在息縣，依托省農科院的技術支撐，全縣積極開展優質高油酸花生綠色高效標準化、規模化生產示范，推廣種植高油酸花生1萬畝，種植區域涉及10個鄉鎮，大幅度增強了息縣花生產業優勢和競爭力。

       優質品種是前提，高效技術是關鍵。根據不同花生產區實際情況，省農科院花生團隊因地制宜示范推廣了全苗培育、合理密植、寬幅起壟、精準調控等一系列科學有效的配套技術，形成了一批可復制、可推廣的種植模式和典型經驗。

       ——科學種植，寬幅起壟。

       囿于農戶種植習慣，以往很多地方的花生種植多采用先播種后起壟模式，這種模式普遍存在壟距較窄、壟高不足、出苗不齊、病害嚴重等問題，影響花生的產量、品質。

       針對這種情況，省農科院花生團隊先后在正陽、浚縣善堂、息縣等地推廣寬幅高壟種植模式。“這種模式壟高溝深，降雨時排水流暢；先起壟后播種，播種深度精準可控，出苗快、整齊，幼苗健壯；壟面加寬，通風透光好，減輕病害；同時土壤養分更集中，可減少肥料用量；花生全部在壟面上下針結果，能增加結果數，提高成果率，達到增產增收目的。”省“四優四化”科技支撐行動計劃優質花生專項首席專家臧秀旺研究員說。

       ——技術提升，精準調控。

       近年來，在全球變暖的大背景下，氣候系統的不穩定性加劇，極端天氣高發頻發，花生品種和配套技術面臨多方考驗。為了提高抗災能力，2022年，省農科院花生團隊根據品種特性及各地生態特點，集成了“全苗、壯根、促花、控旺、防衰”精準調控技術，合理調節花生各生育時期的長勢，達到植株莖稈粗壯、堅韌，果多、果大，成熟快的效果，進而提高產量、改善品質。

       在深入正陽、善堂、息縣田間指導花生種植的過程中，省農科院花生團隊反復向種植戶、基層農技人員講解花生精準調控技術的原理：“前期以促進根系發育為主，輔以中微量元素，達到壯根的目的；中期通過生理調理劑，協調營養生長和生殖生長，促進早開花，提高盛花期開花量，減少后期無效花，促使多下針、多結果，同時控制旺長；后期以防治葉部病害為主，并通過生理調節物質，加快營養物質向莢果轉運，促進莢果早熟。”

       2022年9月18日，高油酸花生新品種豫花65號精準調控技術現場觀摩會在息縣舉行，經專家現場測產，豫花65號千畝示范方畝產達到907.2斤，連續兩年單產突破900斤。

       “碰上連續高溫干旱天氣，花生還能取得這么高的產量，真是沒想到。”現場觀摩的種植戶紛紛感嘆。

良種良法配套，農機農藝融合，集成示范寬幅高壟種植、精準調控等配套技術，實現了花生生產的綠色高質高效，為優質高油酸花生的區域化、規模化、標準化、產業化提供了有力科技支撐，促進了我省花生產業的品牌化發展。

做大做強二產 提升品牌價值鏈

       一顆小花生，渾身都是寶。花生仁可以用來榨油、加工花生食品，花生秧是優質的飼草資源，花生殼可以用作栽培食用菌的基質。據測算，通過初加工花生可增值0.5—2倍，深加工則增值2—10倍，大幅度提高花生附加值，促進農民增收。

       在省農科院花生團隊的科技支撐下，正陽、善堂、息縣創新加工及綜合利用技術，促進花生初加工、精深加工協調發展，推動花生產能優勢轉化為產業優勢。

       ——圍繞精深加工，提升競爭力。

       近年來，省農科院花生團隊與加工企業開展深度合作，圍繞花生高效預處理、低溫冷榨等綠色高效壓榨技術，花生醬、休閑花生食品等精深加工技術，以及花生蛋白開發等高附加值領域，塑造發展新動能新優勢，推動花生產業實現跨越式發展。

       從2018年正陽新地食品工業有限公司建廠開始，省農科院先后提供了47個生產工藝和配方，先后開發出麻辣花生系列休閑食品、59℃花生冷榨油等產品。2021年，省農科院為新地食品完善建立花生米精選生產線1條，實現了花生米的梯次加工和生產銷售；完成入味花生果新技術的示范應用，制定相關操作規范及標準1份。

       依托省農科院技術支撐，息縣充分挖掘企業潛力，推動花生生產向第二產業延伸，帶動高油酸花生產業化發展。在省農科院的引領和支持下，惠農公司生產的“惠農大叔”牌休閑花生食品年生產能力達6000噸，創造產值2000多萬元，為花生產業高質量發展樹立了榜樣。

       ——提升附加值，把一顆花生“吃干榨凈”。

       省農科院對接正陽縣新天地草業有限公司，協助企業建立花生秸稈飼料化利用研發技術平臺，提高了企業加工能力，真正做到把一顆花生“吃干榨凈”。

做優做活三產 延長花生產業鏈

       隨著花生產業發展布局日益優化，在正陽、善堂和息縣等地，以高油酸花生良種繁育規模化示范基地為核心的一產引領花生種植發展方向，以精深加工為突破的二產拉長花生產業鏈，以物流、貿易、期貨為代表的三產助力花生產業高質量發展。

       以10萬畝高油酸花生種植基地為基礎，浚縣規劃建設占地1000畝50萬噸花生物流產業園，這是集電子商務、現代物流、金融服務于一體的國內最大花生指定交割廠庫。目前，該園區一期工程10萬噸倉儲已建設并投入使用，二期工程20萬噸倉儲正在規劃建設。

       與此同時，省農科院花生團隊積極為種植大戶和加工企業牽線搭橋，加強產儲銷對接。豐盛農業聯合浚縣方圓150公里內的花生種植專業合作社、家庭農場打造衛星工廠，形成“倉儲物流區+衛星工廠”相結合的發展模式，將浚縣花生物流產業園打造成集花生展銷、收購、初加工、倉儲、物流、現期貨交割、質檢等功能于一體的花生物流交易中心。

       省農科院花生團隊為息縣出謀劃策，采用“公司+專業合作社（種植公司、家庭農場、種植大戶）+農戶”訂單農業合作模式，解決花生銷路問題，初步形成種植業—粗加工業—市場的完整產業鏈條，為花生產業健康發展邁出堅實一步。

       從生產種植環節到流通環節再到加工環節、貿易環節，科技助力花生產業的全產業鏈發展，實現了花生產業的品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產。

       在農業科技澆灌下，一批叫響全國的花生品牌加速形成——

       世界花生看中國，中國花生看正陽。2021年，正陽花生品牌價值達124.35億元，花生產業綜合收入達320億元，實現品牌價值、產業產值“雙百億”目標。

       善堂花生重鑄輝煌，美名遠揚。2019年5月，善堂花生入選全國名特優新農產品名錄，2020年4月，善堂花生被評定為河南省（農產品區域公用品牌類）知名農業品牌。

       息縣花生穩扎穩打、蓄勢待發。通過推動品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產，息縣計劃未來5年內實現全域種植高油酸花生，力爭打造“有機高油酸花生第一縣”“高油酸花生第一縣”區域品牌。

       今年是全面貫徹落實黨的二十大精神的開局之年，也是加快建設農業強國的起步之年，省農科院花生團隊將繼續以“三鏈同構”，促“三產融合”，把更多的科技成果書寫在中原大地上，為河南花生產業的高質量發展、花生產業品牌建設作出更大貢獻。