《河南日報（農村版）》，3月14日：第03版，鄉村振興
省“兩牛”產業技術體系
凝練一批好成果、好技術和好模式落地
□于濤
“我做了十年的巴氏奶，雖然遇到過一些難題，但我堅信，只要繼續做對的事情，肯定會取得成功。”3月10日上午，嵩縣亞杰奶牛養殖合作社負責人陳戰武忙著將處理好的巴氏奶放到貨車上，稍后這些牛奶將出現在嵩縣的各個商店。
陳戰武養了200多頭奶牛，如何降本增效、如何對牛奶進行更多方式的初加工，在專家的指導下，他有了滿意的答案。
2月28日，省現代農業產業技術體系奶牛體系、肉牛體系、經濟評價體系等主辦的2023年肉牛奶牛產業高質量發展論壇暨培訓班在嵩縣召開，陳戰武與50多位養殖戶代表在現場與專家就市場銷售、品種改良、養殖成本等問題進行交流，并一起見證了省現代農業產業技術體系與嵩縣人民政府“兩牛”產業發展戰略合作協議的簽訂。
; 省奶牛產業技術體系首席專家張震說：“省現代產業體系走進嵩縣，就是要將凝練的一批好成果、好技術和好模式在基層落地實施，這也是踐行農業科技支撐建設農業強省的集中體現。”
技術下鄉打通“最后一公里”
在嵩縣，針對當地資源稟賦和產業優勢設定的“牛十條”已經成為嵩縣肉牛奶牛養殖戶耳熟能詳的政策措施，“托牛所”和規模化養殖場等設施建設也取得良好進展。 嵩縣縣長辛俊峰說：“嵩縣多丘陵，適合小規模養殖，近兩年通過將人才、技術集中起來，相關措施得到了養殖戶的支持，我們相信有各體系專家的支持，嵩縣的‘兩牛’產業發展會越來越好。” 為打通“最后一公里”，3月1日，2023年肉牛奶牛產業高質量培訓班在嵩縣同步舉行，來自嵩縣各個鄉鎮的200多名養殖戶踴躍參加。 培訓班上，來自各個體系、河南牧業經濟學院和河南農業大學的專家教授，從肉牛產業政策解讀、肉牛養殖形勢及產業分析、“牛叮當”肉牛綜合數據平臺使用、肉牛生產性能測定技術、肉牛高效繁殖技術、肉牛飼養管理技術、肉牛疾病防控技術、玉米青貯飼養生產技術等方面給養殖戶進行了詳細講解。 在聽完“牛叮當”平臺的使用說明后，庫區鄉龍駒村慧圓牛業合作社負責人解要國拿出手機，打開“牛叮當”小程序，注冊了自己的賬號。 “我養了50多頭肉牛，了解到疾病防治、性能檢測都能在‘牛叮當’平臺上得到幫助，我就抓緊注冊了。”解要國說。 省肉牛產業技術體系首席專家閆祥洲說：“以嵩縣、伊川等為代表的豫西市縣有悠久的養牛傳統和很強的地域特色，新時期發展‘兩牛’產業一定要將縣域傳統優勢與現代技術充分結合，提升養殖的生產效率；通過技術下鄉打通‘最后一公里’，為養殖戶帶來實實在在的收益。”聯農帶農助力鄉村振興
為更好地了解“兩牛”產業的聯農帶農效果，論壇開始前，張震、閆祥洲等來到田湖鎮樊店村金地實業公司的養殖場考察。 “你建的這個露天牛棚一旦遇到雨天，環境就變得極差，因此一定要及時清除糞便，避免疾病疫情發生。俗語說，寸草鍘三刀，無料也上膘。加工粗飼料，不能偷懶，用粉碎設備可不行，需要改進。”張震說，“牛犢是牧場的未來，對它們要好一些，要多喂燕麥、苜蓿。” 在河南山厚牧業有限公司，專家們見到了老板劉毅養的300多頭奶公牛。“奶公牛長勢慢，但好在飼養成本低。如果單單是育肥，可以買些更早斷奶的小牛。鑒于你的牛棚搭建得特別好，可以養些母牛，提高綜合效益。”閆祥洲說，“可以學習借鑒一些國外養牛場的做法，采用前店后場的模式發展。” 在3月2日的伊川縣現場技術培訓會上，聽取專家的指導，水寨鎮左寨村厚融肉牛養殖農民專業合作社負責人樊營亮在加強管理和品種牛選擇方面學到了更多的經驗。 張震說：“通過現場培訓，希望更多的‘土專家、‘牛秀才’能夠真正懂養牛、會養牛、善經營、有情懷，為‘兩牛’產業強鏈延鏈補鏈、提標提質提效，進一步推進‘兩牛’產業高質量、高效益、鏈條式發展。”
